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新商品のお知らせ！グラニャーノIGPの高級パスタ「パスタ・ジェンティーレ」
1876年創業のパスティフィーチョ・ジェンティーレは南イタリア・グラニャーノで生まれました。今ではグラニャーノ産パスタメーカーが数多くいますが、中でもパスタ・ジェンティーレはイタリア産小麦100%使用にこだわり、チリッロ法という特別な乾燥方法を用いています。 チリッロ法とは、衛生面の観点から屋外乾燥が禁止されたとき倉庫内でファンを回しながら屋外と同じ環境下でゆっくりと乾燥工程を行う方法です。その方法を用いることにより、パスタの中では珍しいパッケリやスパゲットーニのような厚みや太さのあるタイプも製造することができるのです。 乾燥に時間をかけた高品質の為、生産量が極めて少ないパスタを是非おためしください！
- SPAGHETTI 1.8mm
- SPAGHETTI 2.2mm
- SPAGHETTONI 2.7mm
- SPAGHETTI ALLA CHITARRA
- TAGLIATELLE
- LINGUINE
- CASERECCE
- PENNETTE RIGATE
- TORTIGLIONI
- RISO DI SEMOLA
- CONCHIGLIONI
- MEZZI PACCHERI
- VESUVIO
現在ラインナップは13種類ですが、売れ行きにより種類が変更になる可能性がございます。