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5/15放送の日本テレビ「ニノさん」にFior di Masoのゴルゴンゾーラ・ドルチ DOPが紹介されました！ 飲めるゴルゴンゾーラドルチェという愛称つきで親しまれているようです。 芸能人お墨付きのゴルゴンゾーラはオン […]
ロンツァとは、豚の胸から腰の部分にかけての背中側の部位を使った生ハムです。 脂肪が少ないことで知られていますが、バッツァ社では柔らかい食感を出すために、脂を取り除かず赤身と一緒に熟成させています。 詳しくはこちら
10月15日（金）Fior di Maso 第３号店となる横浜店が横浜駅相鉄ジョイナスFood & Time Isetan Yokohama内に新しくオープンします。 チーズや生ハムを使ったランチが食べられるイー […]